1. /
  2. Энциклопедия
  3. /
  4. Сад и Огород
  5. /
  6. Ягоды
  7. /
  8. Земляника мускусная

Земляника мускусная

земляника мускатная, клубника высокая, земляника высокая,
Fragária moscháta
Рейтинг

Яркое и хорошо заметное растение, которое производит ароматные вкусные плоды. Кусты описываемого вида обладают повышенной стойкостью и поддаются культивированию. Уровень плодородности достаточно высокий. Мимо земляники мускусной пройти невозможно, ведь ее винный запах привлекает издалека. Из нее можно делать не только вкусные консервации, но и употреблять прямо из грядки.

Ботаническое описание

Травянистое растение-многолетник. Относится к Розовым. Стеблевая часть прямостоячая. Высота варьируется от 15 до 40 см в зависимости от условий произрастания. Прикорневые листья достаточно длинные и формируют розетку. Побеги ползучие. Их часто называют усами. Встречаются экземпляры, у которых они отсутствуют. Стеблевая часть и черешки имеют опушение в виде густых оттопыренных волосков, которые располагаются горизонтально к поверхности грунта. Эти волоски железистые.

Листья сложные, из трех частей. Они крупные, яйцевидной формы или ромбовидные. Черешки у них укороченные. Зубчики крупные и расположены широко. Верхняя часть обладает волосками. Нижняя часть оснащена шелковистыми густыми волосками. Листья зеленые с сизым оттенком. Сильно выражена жилистость.

Соцветия щитковидной формы. В него входят от 5 до 12 цветов. Цветоножки укороченные с большим количеством оттопыренных волосков. В период цветения они остаются одной длины, а после начинают сильно удлиняться. Это помогает уберечь ягоды от прикасания к грунту, что приводит к загниванию.

Цветы крупные и достигают 2,5 см диаметром. Зачастую они однополые, двудомные. Приплодовые чашелистики отстоящие. Наружно расположенные чашелистики линейные, ланцетные. У мужских цветов тычинки достигают 15 мм. Их насчитывается большое количество.

Плоды минимально достигают 3 г, а максимальный их вес – 5 г. Форма варьируется от шаровидной до овальной. Основание у них освобождено от плодов и сужено. Плоды белые или с зеленым оттенком. Краснеют только с одной стороны. Зачастую цвет бледно-розовый или светло-красный. В редких случаях они стают насыщенно красными. От цветоложа сложно отсоединяются. Орешки оголенные и размещены глубоко. Опыление производят насекомые. Период цветения припадает на май. Плоды полностью созревают в июле.

Размножение происходит как вегетативным путем (посредством деления материнского куста или отводом усиков), так и семенами.

История

Земляника мускусная произошла в результате процесса скрещивания земляники лесной с восточной. Это позволило вывести некую разновидность, которая снова скрестилась с земляникой лесной и образовала известную современности – мускусную. Ученые считают, что именно так растение пыталось приспособиться к послеледниковому периоду. Такие метаморфозы увеличили потенциал вида и позволили ему распространиться по территории современной Европы. Проведенные археологические раскопки доказали, что земляника мускусная росла на планете еще в далекие времена неолита. Есть предположение, что употреблять эту землянику в пищу люди начали еще в античные времена.

В древних писаниях греков и египтян встречаются упоминания о растении. Еще Вергилий писал, что земляника спасала невнимательных людей, которые не заметили змею в траве. Ее яркие ягоды привлекали внимание, и человек обращал взор на затаившуюся рядом змею.

Почему так назвали растение

Происходит название от славянского «клуб». Этим словом обозначались плоды круглые, шаровидные. Из-за того, что земляника длительное время называлась клубникой, за ней закрепилось этого имя. Только по истечении 19 века ботаники разграничили окончательно эти два вида растений. В энциклопедиях и сейчас можно встретить устаревшие названия земляники мускусной.

У данной разновидности земляники существует целый ряд наименований: земляника мускатная, высокая клубника, европейская клубника, земляника настоящая, шпанка. Такое разнообразие названий обусловлено разными регионами произрастания растения. На территории России земляника мускусная растет в диком виде и ошибочно считается клубникой.

Интересные факты

Приставка мускусная или мускатная закрепилась за этим видом земляники из-за особого сильного запаха мускуса, меда или вина, который исходит от растения и его ягод. Данная земляника имеет также мускатный вкус.

Ту часть земляники, которую принято называть ягодой, на самом деле причисляют к цветоложу. Оно разрастается в особую коническую фигуру, которую и поедают. Они плохо переносят транспортировку и вообще не хранятся. А плодами земляники мускусной в действительности являются мелкие орешки, которые размещаются на этом цветоложе.

Родина и территория распространения

Родиной земляники мускусной считается Пиренея. В 15 веке растение начало распространяться по Провансу. А позже его уже можно было встретить в Лангедоке. Впоследствии земляника мускусная быстро завоевала почти всю территорию нынешней Европы. Не прижилось растение только на крайнем юге и крайнем севере.

Земляника мускусная хорошо переносит большие морозы. Однако губительным для нее может стать период с большими заморозками без снега. Именно снежный покров помогает растению сохранить нужное тепло. В случае отсутствия снеговых осадков землянику укрывают опавшие листья листопадных деревьев и трава. Но, если куст земляники находится на открытом месте, в период бесснежных морозов растение погибнет.

Земляника плохо переносит недостаток влаги. Лучше всего развивается и дает хороший урожай в местах с небольшим затенением.

Применение

Благодаря повышенной морозостойкости земляника мускусная стала любимицей земледелия. Хотя она значительно уступает в количестве урожая землянике садовой, мускусная привлекает своей ароматностью. Растение культивируют для консервирования и поедания в свежем виде. Самые распространенные сорта это шпанка и миланская. Двудомность шпанки создает дополнительные сложности при выращивании растения. Опыление происходит за счет присутствия мужских растений. Для этого их нужно высаживать не меньше 20% от общего количества земляники.

Из этого растения делают косметические средства.

Известна земляника народной медицине. Настойки из нее лечат простуду и анемию, имеют потогонное свойство.

Земляника мускусная используется для консервирования. Хороша она и для выпечки.

Комментарии

Пока нет комментариев. Будьте первым!
Ботаническое описание
Продолжительность жизни многолетнее
Направление роста прямостоячие
Период цветения май
Период плодоношения июль
Листья волосистые большие
Цвет листьев сизо-зелёный
Цветки крупные однополые двудомные
Цвет цветка белый
Плод мелкие
Форма плода яйцевидная шаровидная
Цвет мякоти плода красный
Цвет плода коричневый
Корни мочковатые
Сорта и гибриды
Актуальное по теме