Жимолость

Жимолость: синий кладезь витаминов

Мечта всех дачников — сместить ягодный сезон с конца июня на середину мая. Мечты-мечты! Хотя… Пока вишни, черешни и абрикосы лишь начинают завязываться и поспевать, жимолость уже тут как тут. Ее плодами можно лакомиться уже в конце весны, восполняя брешь витаминов и минеральных веществ в организме, образовавшуюся за зиму.

Ботаническое описание жимолости

Жимолость относится к одноименному семейству Жимолостных. Видов этого вьющегося кустарника существует почти две сотни. На территории бывшего Советского Союза насчитывается 14 дикорастущих видов и множество культивированных сортов витаминного растения.

1. Цветки. Как правило, появляются парно и дислоцируются у основания листа. Цвет соцветий может быть разным — от белого и розоватого до желтого и светло-голубого.
2. Плоды. Представлены в виде ягод. Как и цветки, располагаются рядом друг с другом — по две парные ягодки. Время от времени плоды срастаются, образовывая единую ягоду непонятной формы.
3. Листья. У некоторых видов жимолости верхняя листва срастается. У других — листья срастаются все без исключения.

Жимолость не боится морозов. Растение способно выжить даже при температуре -50 °С. Если кустарник зацвел и на нем сформировались завязи, заморозки ему все равно не страшны: даже при -8 °С с растением абсолютно ничего не произойдет.

ТОП-5 лучших сортов для средней полосы

Выбирая сорт жимолости, садовод должен понимать, для чего он садит куст. Если цель — ландшафтный дизайн, это одно. А если сбор витаминных ягод — совсем другое. Так как обсуждаемый представитель флоры — это, в первую очередь, плодоносящий кустарник, ниже вашему вниманию предложен перечень самых урожайных сортов жимолости.

1. Альтаир. Ягоды, имеющие сине-голубой цвет и покрытые похожим на воск налетом, полностью созревают к концу первого летнего месяца. При этом урожай не осыпается с растения, а прилежно ждет, пока его соберут заботливые руки садовода. Сорт идеален для людей, которые бывают на даче раз в 3-4 недели.
2. Высота растения: 120 см.
3. Дата сбора урожая: 15 июня.
4. Вес ягоды: 1 г.
5. Общий вес урожая: 2 кг.
6. Голубое веретено. Отличается крупными плодами, которые имеют вытянутую и схожую с веретеном форму. Цвет плодов — синий. Присутствует восковой налет. Сорт относится к раннеспелым, но требует регулярного и обильного полива. В противном случае ягоды обретут легкую, но неприятную горькоту.
7. Высота растения: 100 см.
8. Дата сбора урожая: 10 июня.
9. Вес ягоды: 1,5 г.
10. Общий вес урожая: 2,5 кг.
11. Длинноплодная. Один из наиболее распространенных на Урале сортов жимолости. Имеет длинные ланцетные листья. Куст раскидистый, с пышной кроной. Ягоды имеют фиолетовую кожицу, нежные по вкусу. Плодам свойственно осыпаться с куста, если садовод не успел собрать их вовремя.
12. Высота растения: 100 см.
13. Дата сбора урожая: 20 июня.
14. Вес ягоды: 2 г.
15. Общий вес урожая: 3 кг.
16. Золушка. Этот сорт жимолости представлен в виде низких раскидистых кустарников. Цвет кожи ягод практически черный. Поверх кожицы природой нанесен защитный налет, имеющий голубой оттенок. Урожай почти мгновенно осыпается, поэтому важно вовремя собрать его с растения. Доступен только ручной способ сбора.
17. Высота растения: 70 см.
18. Дата сбора урожая: 20 июня.
19. Вес ягоды: 1,4 г.
20. Общий вес урожая: 3 кг.
21. Ленинградский великан. Самый высокий из перечисленных сортов с самыми крупными ягодами. Плоды имеют темно-синий цвет и легкий сизый налет. Мякоть не горчит. Вкус у ягод — кисло-сладкий, приятный и нежный.
22. Высота растения: 200 см.
23. Дата сбора урожая: 30 июня.
24. Вес ягоды: 4 г.
25. Общий вес урожая: 3,3 кг.

Жимолость идеально подходит для создания живой изгороди. Они эстетично выглядит, обеспечивает уют и комфорт, защищает от пыли и от любопытных взглядов прохожих.

Полезные свойства

1. Лидер по содержанию дубильных веществ. В жимолости очень много танинов и полифенонов. Это соединения, которые помогают организму усваивать витамин C, оказывают антисептическое воздействие и обезвреживают действие ядов.
2. Улучшатель пищеварения. Темно-синие ягоды обладают свойством ускорять пищеварительные процессы и повышать качество их протекания. По этой причине жимолость особенно рекомендуют детворе, а также людям, которые перенесли серьезные заболевания.
3. Мощный антиоксидант. В роли антиоксиданта особенно эффективно зарекомендовал себя отвар листьев и побегов. Для его приготовления веточки и листву просто заливают кипятком и пьют, как чай.

Легенда о жимолости

Жимолость — известный символ преданной и вечной любви. Но почему? Существует легенда о философе Абиляре и его возлюбленной по имени Элоиза. При жизни двум людям, бесконечно любившим друг друга, так и не посчастливилось быть вместе. Но когда они распрощались с жизнью, их случайно похоронили в соседних могилах. Жимолость, прознав об этой большой и чистой любви, решила воссоединить сердца Элоизы и ее Абиляра: она оплела надгробья, сделав из двух плит единое целое.