1. /
  2. Каталог
  3. /
  4. Ландшафт
  5. /
  6. Деревья
  7. /
  8. Зизифус настоящий

Зизифус настоящий

Китайский финик
Ziziphus jujuba
Рейтинг
0 0

Род Унаби относится к семейству Крушиновst и объединяет около пятидесяти видов, из которых в культуре используется только ююба. Его надземная часть - листопадное дерево-куст высотой от трех до десяти метров, с колючей раскидистой или пирамидальной кроной. Цветки зизифуса по морфологии и механизмом цветения также резко отличается от всех плодовых - двуполые, мелкие, до 0,5 см диаметром, зеленовато-желтого цвета, ароматные, собраны на коротких цветоножках по 2-6 штук. Плод унаби - сочная костянка. В зависимости от сорта плоды имеют различную величину и форму: грушевидную, шаровидную, продолговатую, цилиндрическую. Субтропическая плодовая культура, которую в Китае выращивают уже более пяти тысяч лет. Оттуда он попал в Средиземноморские страны. Наиболее распространен в Китае (более 200 тыс.га), где выращивается около четырехсот сортов. Большие плантации унаби занимает в Индии и Пакистане; в последнее время интенсивно увеличивается его количество в США, Испании, Италии, Франции, Португалии и других южных странах. Имеющиеся промышленные насаждения и в Крыму. Употребляют их в свежем, вяленом и консервированном виде, а также для приготовления компотов, варенья, маринадов, пюре, цукатов, широко применяют в кондитерской, парфюмерной и фармацевтической промышленности.

Описание истории: Поворотное авиационное крыло первого вертолета в Китае было из древесины зизифуса. В Европе зизифус стал широко известен где-то с начала XIX века. В США зизифус был завезен в середине XIX века и прижился в Северной Каролине. При СССР был завез В Россию.

Посадка/пересадка: Лучше, для выращивания, использовать мелкоплодные сорта растения, так как у крупноплодных сортов низкая всхожесть. Семена, хорошо вызревших плодов, отделяют от мякоти и прогревают под прямыми лучами на протяжении 2-3 дней, периодически заливая теплой (до 60°) водой. После чего семена высеивают в прогретую почву и накрывают пленкой. Плодоносить зизифус начнет спустя несколько лет. Сеянцы зизифуса с толщиной корневой шейки 6-10 мм пригодны для окулировки. Ее проводят спящей почкой в июле-августе или, если подвои не подошли, прорастающей почкой в мае. В последнем случае используют почки с одревесневших черенков зизифуса, заготовленных до начала вегетации. В мае можно прививать и косым клином в боковой зарез, и за кору. Так же растение можно вырастить из корневых черенков (8-12 см). Их высаживают вертикально вровень с поверхностью почвы. Размножают зизифус корневой порослью. В весенний период ее отделяют и доращивают. Зизифус размножается также вертикальными и горизонтальными отводками.

Способы применения: Из плодов зизифуса изготавливают чай, компоты, уксус и вино, вялят, сушат и даже коптят. В Европе очень популярен китайско-вьетнамский сладкий холодный суп Чинг Линг Бо, приготовлен из этого дерева. Растение применяется и в косметологии. Он входит в состав шампуней, масок и бальзамов для волос, придает им силу и блеск, помогает бороться с перхотью. Его используют в приготовлении различных кремов, масок и сывороток для ухода за сухой, утомленной кожей. Из древесины изготавливают традиционные корейские духовые инструменты, ритуальные буддистские деревянные билы мактака, тренировочные деревянные катаны боккэна.

Описание действий: Растение обладает ноотропными и нейропротекторными свойствами и в разной степени эффективен в качестве слабительного, иммуностимулирующего, антиоксидантного, гипотензивного, антибактериального и противовоспалительного средства. Зизифус запрещено принимать во время беременности и при гипотензии.

Описание интересных фактов: Зизифус содержит большое количество витамина С. По содержанию йода зизифус уступает только фейхоа. Если по жевать листья растения временно теряются вкусовые рецепторы, предназначенные для распознавания сладкого и горького вкусов. Сушеные ягоды не портятся около 2 лет. С одного дерева зизифуса собирают до 30 кг плодов. В Туркмении дерево зизифуса почитается как священное. Деревья унаби избегают змеи, не заползая под них.

Сорта/гибриды: 1

Особенности ухода и содержания: Высаживать растение необходимо на южных и юго-западных склонов или ровных защищенных участках. Растояние между зизифусом - 2-3 м. Саженцы заглубляют на 10 см. В районах, где часты зимние подмерзания, растения лучше выращивать ююбу в кустовидной форме. Зизифус устойчив к болезням и вредителям. Плодоносить дерево начинает в конце сентября-октябре. Для переработки их снимают при появлении бурой покровной окраски на трети поверхности, для потребления в свежем виде – при полной зрелости.

Комментарии

Авторизируйтесь для того, чтобы оставить комментарий Войти
Ботаническое описание
Период цветения июнь июль август
Цвет листьев зеленый
Листья заостренные простые цельнокрайные на коротких черешках
Цветки мелкие
Плод костянка съедобный
Корни подземные
Продолжительность жизни многолетнее
Цвет коры светло-серый
Цвет цветка зеленовато-белый
Форма цветка округлая
Направление роста прямостоячие
Период плодоношения август сентябрь октябрь
Форма плода круглая яйцевидная
Цвет плода коричневый красный темно-красный желто-зелёный
Цвет мякоти плода желтый
Форма семян продолговатая
Цвет веточки светло-серый
Форма листьев эллиптические