Класичний французький десерт, який розкриває всю гамму смаків з першого шматочка. Поєднання насиченого шоколадного смаку із вишуканим ароматом кави створює ідеальний баланс солодкого з гірчинкою. Чотири тонких бісквіта просякнуті кавою , нижній і верхній з яких заливаються шоколадним ганашем (натуральний чорний шоколад з додаванням вершків та масла вершкового), а два середніх перемащені кавовим вершково-масляним кремом.
Склад. Тісто: н/ф бісквітний (борошно вищого ґатунку, яйця курячі, цукор білий, суміш “Ізі“ для бісквіта), кава розчинна. Крем: масло вершкове, карамель, яйця курячі, кава розчинна, кислота сорбінова. Ганаш: шоколад чорний 58%, вершки коров’ячі 20%, молоко коров’яче, масло вершкове, желатин. 
В 100г продукту: білки 4,8 г, вуглеводи 31,7 г, жири 26,4 г. Енергетична цінність: 384 Ккал. 
Термін придатності за умови зберігання при t 4-6°C - 5 діб.
"Опера" нарізається на шматки квадратної форми. Нарізані шматки пакуються в коробки по 190г і 380г. Коробка 190г містить 4 шматки, 380г - 8 шматків.