Породи перепелів яєчного, м'ясного та м'ясо-яєчного направлення. Зовнішні якості та продуктивні характеристики (несучість, середня вага яйця, маса тушки).
На перший погляд, кіз не можна назвати надто вибагливими або вимогливими тваринами. Адже це звичайна домашня худоба, яка зможе пристосуватися до багатьох умов.
Самостійне виготовлення інвентарю для перепелиної клітини: різновиди конструкцій, способи виготовлення годівниць та поїлок. Як і з чого зробити поїлку для перепілок.