Догляд за ожиною полягає в регулярних поливах, розпушуванні грунту, прополюванні бур'янів, підгодівлі, а також в проведенні профілактичних або, при необхідності, лікувальних заходів по боротьбі з хворобами і шкідниками.
Савойська капуста - невибаглива рослина. Багато сортів переносять низькі температури, заморозки і жарку суху погоду. По термінах дозрівання усі сорти капусти розділяють на три групи: ранньостигла, середньостигла і пізньостигла.