У сьогоднішній статті пропоную вам приготувати дуууже смачні та соковиті баклажани, запечені з помідорами, курячим фаршем та сиром. Від однієї назви цієї страви хочеться скоріше приготувати і з'їсти її!)
Таке блюдо стане відмінним корисним перекусом серед дня, а також прикрасить будь-який стіл кожної господині.
Для приготування запечених баклажанів нам знадобляться
- Баклажани - 2 шт.
- Томат - 1 шт.
- Курячий фарш - 300 г
- Сир - 100 г
- Зелена цибуля, кінза - 20 г
- Сіль і перець - за смаком
Процес приготування
1. Баклажанчики необхідно помити та розрізати навпіл.
2. Ложкою прибираємо серединки, солимо (сіль потрібна, щоб прибрати гіркоту).
3. За бажанням відрізаємо плодоніжки овоча (впливає тільки на зовнішній вигляд страви).
4. Далі нам необхідно нарізати зелень, змішати її з курячим фаршем, поперчити й посолити і добре перемішати.
5. Отриманою сумішшю начиняємо половинки баклажанів.
6. Натираємо сир на тертці.
7. Томат нарізаємо кубиками та викладаємо зверху на фарш.
8. Викладаємо начинені "човники" на деко і поміщаємо в розігріту духовку.
9. Запікаємо баклажани протягом 15 хвилин при температурі 200°, після чого дістаємо їх з духовки і посипаємо зверху тертим сиром.
10. Далі знову поміщаємо баклажани в духовку до рум'янцю сиру зверху. Це займе ще близько 10-15 хвилин.
Запечені соковиті баклажани готові. Смачного!)
Пока нет комментариев. Будьте первым!