Цікаві факти про амарант

Цікаві факти про амарант

• Безліч років ацтеки і інки вживали амарант в їжу, при цьому вважаючи його священною рослиною, також володіючою лікувальними властивостями;

• Цілющі властивості цієї рослини цінували ще з давніх віків;

• В Японії амарант прирівнюють до м'яса кальмара і вважають, що дану культуру варто регулярно включати в свій раціон;

• Амарант багатий білками, вітамінами і мікроелементами і відмінно насичує ними організм людини;

• Амарантове масло популярне через вміст в ньому сквалену, який має властивість прикріплювати до себе кисень і насичувати їм різні органи і тканини організму;

• Амарантове масло найдорожче з усіх рослинних олій та тваринних жирів;

• Олія амаранту за багатьма показниками перевершує масло обліпихи вдвічі і є додатковим засобом при лікуванні променевої хвороби;

• Продовольча комісія при ООН визначила амарант культурою 21 століття за його вагомі харчові та лікувальні властивості;

• Прорісше насіння амаранту майже однакові за складом з материнським молоком.