Актинидия деликатесная

Киви, или китайский крыжовник: приспосабливаем жителя тропиков к огородным реалиям

Китайский крыжовник — так часто в народе называют древовидную лиану, которая плодоносит вытянутыми мохнатыми плодами, именуемыми киви. Теми самыми, которые мы привыкли покупать в супермаркете и полюбили не только за неповторимый сладко-кислый привкус, но и за колоссальное содержащееся внутри плода количество витаминов. Официальное название растения — актинидия китайская деликатесная. И как оказалось, приложив немного усилий, ее можно вырастить на своем приусадебном участке. Даже если ваша дача удалена от тропиков на несколько тысяч километров.

Ботаническое описание

Киви (возьмем в обиход народное название растения) — это лиана, длина стеблей которой может достигать 9 м. Некоторые сорта киви лиановидными не являются и представлены в виде вьющихся кустарников.

• Листья.Очередного типа, расположены на длинных черешках. Длина листа может колебаться от 7 см до 12 см. Молодая листва имеет опушение в виде мелких волосков красного цвета. Зрелые листья светлые с тыльной стороны и темные с лицевой.
• Цветки.Обладают приятным ароматом. Чаще всего обоеполые. Могут появляться в листовых пазухах по одному (чаще) или по три в одном соцветии (реже).
• Венчик.Сперва имеет белый цвет. Но как только соцветия раскрываются, он окрашивается в желтый оттенок.
• Плоды.Имеют форму яйца или круглые. Диаметр среднего киви составляет 5-6 см. По всей поверхности плод покрыт волосками. Имеет коричневый цвет. Внутренность фрукта зеленая с черными прожилками и мелкими косточками. У некоторых сортов киви внутренность фрукта желтая и даже белая.
• Семена.Очень мелкие. Могут иметь как фиолетовый, так и черный цвет.

Морозостойкие разновидности

Для выращивания в наших климатических условиях лучше всего выбрать те сорта киви, которые не боятся морозов.

1. Актинидия коломикта считается самым морозостойким из всех существующих сортов киви. Это лиана, которой обязательно нужна опора. Растение обвивается вокруг столба или металлической трубы. В некоторых случаях этот сорт киви можно вырастить как небольшой кустарник, но такой способ выращивания менее предпочтителен.
2. Аргута. Довольно массивное растение с длиной ствола до 26 м. Плоды у актинидии аргуты довольно крупные, но и габариты не маленькие, поэтому перед посадкой такой лианне нужно выбрать подходящее место.
3. Полигама. Самое ценное, с лекарственной точки зрения, растение. Один из лидеров по содержанию аскорбиновой кислоты в плодах.
4. Карпат Стратона Валентайн. За этим длинным иностранным названием скрывается один из самых новых сортов киви, который был выведен селекционером из Украины с не менее интересным именем — Генрих Стратон.

Полезные свойства

Фрукт киви и птица киви — это два взаимосвязанных объекта. Первый получил свое название в честь второго — за схожесть цвета и опушения. Насколько полезна птица, нам неизвестно, но о том, что плод актинидии — это настоящий витаминный фонтан, знает, пожалуй, каждый.

1. Кладезь витамина С.В двух яйцевидных фруктах с зеленой мякотью содержится 230% от суточной нормы витамина С, в которой нуждается человек.
2. Хранилище серотонина.Вещество под названием серотонин — это батарейки для органов пищеварения и сердечно-сосудистой системы.
3. Изобилие магния.В двух плодах — 30 г вещества, без которого не способен работать ни один внутренний орган. Киви на завтрак — эффективный метод разжижения крови, который во сто крат полезней традиционного аспирина.

Легенда про киви

Про мохнатые кисло-сладкие полезные плоды сложено немало легенд. Согласно самой популярной из них, киви считают яйцами птицы-божества. Она, якобы, обитает где-то в лунном кратере, а яйца, которые несет, обладают мощнейшей лекарственной силой. По сути, так оно и есть: состав фрукта оправдывает свое неформальное название и легендарную историю своего появления на земле. В былые времена люди связывали с Луной самые разнообразные магические ритуалы. Они верили, что Луна способна одухотворить и излечить. Поэтому во многих древних источниках можно встретить упоминание “яиц лунной птицы”, которые, как оказалось, и по сей день используют не только в гастрономических, но и в лекарственных целях.

Автор: Алёна Емец