Козы Гарганика известны тем, что являются одной из лучших пород молочного направления. Козье молоко считается очень полезным и даже целебным, поэтому спрос на него растет. Однако не всем нравятся особый вкус и аромат козьего молока, которые зависят как от кормления, так и от породных факторов. Козы, которые обладают хорошими показателями качества и вкуса молока, являются предпочтительными при выборе породы для разведения. Козы Гарганика имеют и другие положительные качества, которые принесли этой породе такую популярность.
Особенности разведения коз Гарганика
Эта порода коз аборигенная для Италии. В небольшой провинции Фоджа, где впервые были замечены эти животные, занялись их разведением и улучшением породы путем скрещивания с другими разновидностями коз, распространенных в европейских странах. В результате появилась порода коз, которую назвали в честь городка, возле которого представителей этой породы увидели впервые, — Гарганика.
Отличительными особенностями этой породы являются высокая жизнеспособность, приспосабливаемость к любым окружающим условиям, неприхотливость в уходе. Они быстро адаптируются к новым условиям проживания, даже если при этом изменяется температурный режим и требуется определенная акклиматизация. Единственное исключения — слишком высокие температуры. Хотя специалисты отмечают, что козы Гарганика могут проживать даже на территориях с такими средами обитания, где содержать животных сложно. Также козы этой породы имеют хорошую иммунную систему, что приводит к высокой устойчивости к различным болезням, хорошему уровню жизнеспособности. Для промышленного разведения это является одним из самых важных вопросов, ведь слабый иммунитет при заболевании даже одной особи может стать причиной гибели всего стада.
Все эти положительные качества коз Гарганика показывают высокую надежность этой породы для разведения.
Что касается питания коз Гарганика, они неприхотливы и в этом, характеризуются универсальностью кормления. В их рацион входят сено и сухие корма, а также свежая трава, фрукты, корнеплоды.
Как выглядят козы Гарганика
Козы Гарганика имеют внушительный вид, в первую очередь, благодаря длинной темной шерсти, прямой осанке, а во-вторых, благодаря удивительно красивым рогам. Рога у коз и козлов Гарганика длинные, винтообразные, плоские. Шерсть у этой породы кроме темного окраса интересна тем, что шерстинки вьющиеся, а также есть подшерсток, который почти не заметен, потому что совпадает по окрасу с основным покровом. Кожа также имеет темный оттенок. Интересно, что каштановую или светло-бурую окраску, иногда даже красноватый окрас, козы Гарганика приобретают с возрастом, а козлята рождаются черными или темно-серыми. Однако такая длинная волнистая шерсть является причиной того, что этих животных при уходе обязательно нужно вычесывать, а это довольно сложная процедура, так что это едва ли не единственный минус представителей этой породы коз.
Основные показатели коз породы Гарганика
Молочное направление продуктивности коз Гарганика можно определить уже по их внешности. Это среднекрупные животные, они характеризуются относительно небольшим весом и размером: самки достигают 40 кг и 75 см в высоту, а самцы — 65 кг и до 85 см. У самок хорошо развито вымя, недаром в период лактации они в год могут давать до 250 литров молока. Для коз молочной направленности важно, чтобы вымя было объемным, животное прямо держало спину, имело хорошую осанку. Этим требованиям козы Гарганика соответствуют в полной мере.
Хочу сказать, что наши местные козы ничуть не хуже и молоко у них тоже очень полезное и вкусное. А относительно специфичкского запаха скажу, что он бывает не у всех коз. Часто мыть и хорошо ухаживать нужно за козами, тогда и молоко будет вкусное и ароматное.