Рябина

Рябина

Яркое и неприхотливое растение, которое обладает высокой выносливостью и стойкостью к морозам. Рябина способна сделать особенным любой ландшафтный дизайн. Уникальные плоды этого растения широко применяются в домашней кулинарии. Они ценятся и в нетрадиционной медицине. Разновидности рябины распространены по всему миру и уже давно получили свое признание. На сегодняшний момент сложно представить местность на территории бывшего СССР, где бы ни росли деревья рябины.

Ботаническое описание

Рябина – невысокое растение древесного типа. Она имеет войлочные почки. Листья непарноперистые, достаточно крупные. У них насчитывается от 11 до 23 продолговатых с острыми кончиками листочков. Когда листья еще молодые, им свойственно легкое опушение. Со временем оно пропадает, а листки становятся почти гладкими. К началу зимнего периода опадают.

В фазу цветения рябина начинает вступать в мае или июне. Цветки белого цвета и небольших размеров собираются в густые щитковидные соцветия, которые появляются на кончиках веток. К многочисленным цветкам рябины насекомых привлекает специфический резкий запах. Каждый цветок состоит из венчика и чашечки, большого количества тычинок и трехстолбиковый пестик.

Плоды полностью созревают к сентябрю или октябрю. Они могут достоять до января, если птицы их не склюют. Каждая ягода имеет шарообразную или овальную форму и ярко-красную окраску. Внутри содержит множество мелких семян, которые имеют округлую форму.

Плодоносить рябина начинает с пятого года жизни. Пик наибольшего урожая обычно припадает на период от 35 лет. Каждый год взрослый экземпляр производит от 80 до 100 кг ягод.

Корневая система имеет поверхностную форму.

Дерево набирает высоты скоро и способно за год прибавить больше 50 см. При недостатке света она плохо развивается и не плодоносит.

Размножение происходит посредством семян и корневых отростков.

История

Рябина упоминается во многих трудах древних ученых. Ее полезные свойства для себя открыли еще кельты. Племена использовали рябину как в медицинских целях, так и в бытовых.

Почему так назвали растение

На данный момент сохранилось несколько объяснений происхождения названия рябины. Одно из них гласит, что оно появилось от кельтского слова «терпкий», что в переводе звучит как «рябь». Тут все неоднозначно. Одни историки считают, что растение так назвали из-за рябых пятен на коре, которые с каждым годом стают все ярче. Другие утверждают, что в основу названия лег яркий цвет ягод рябины, которые пестрят среди голых ветвей.

Есть еще вариант толкования, что название произошло от древнего термина, который переводится как «ловящая птиц». Такое название объясняется тем, что рябину использовали в качестве приманки в силках для поимки добычи в виде птицы.

Интересные факты

Рябина является одним из издавна известных магических растений. Славяне использовали ее во многих ритуальных процедурах. Встречались упоминания о рябине и в письменах кельтов. Ее встраивали в различные амулеты.

Для груши и айвы рябину можно применять как подвой. Такие варианты привитых растений живут около 10 лет.

Невежинская рябина использовалась для изготовления настоек и вина. Исходя из легенды, для того, чтобы конкуренты не догадались, ее название было изменено на нежинскую.

«Черноплодная рябина» – гибрид, выведенный Мичуриным. Она не относится к рябинам, а в большей части является аронией (эти растения также относятся к Розовым.) Черноплодная рябина обладает особым набором хромосом, что не позволяет ее отнести ни к рябинам, ни к арониям. Это растение – нечто среднее между ними.

Народные приметы говорят, что, если в лесу большой урожай рябины, то осень будет дождливой.

Растения-долгожители – живут до 200 лет.

Родина и территория распространения

Русские земли стали родиной для трети насчитываемых видов рябины. Всего в мире существует порядка ста ее разновидностей. Благоприятными являются условия в Азии, Северной Америке. Еще большая часть рябины распространена в Европе. Климатические условия в этих частях мира благоприятно влияют на легкое размножение рябин, их долговечность и здоровье.

Рябина предпочитает места, где грунтовые воды проходят максимально близко к поверхности. Она устойчива к большим морозам и отличается неприхотливостью к высокому качеству грунта.

Применение

Рябина относится к медоносным растениям. Ее выращивают около пасек для улучшения качества собранного меда.

Одним из основных направлений использования рябины в промышленности является добыча древесины. Из нее делают мебель и другие деревянные изделия. Идеально подходит древесина рябины для производства музыкальных инструментов высокого качества.

Кору рябины используют для окрашивания тканей. Она придает им бурый и красный оттенки. Лиственными красками окрашивают в коричневый, а отваром из веток – в черный.

Для садоводства это растение также примечательно. Благодаря своим необычным плодам, рябина завоевала признание среди озеленителей парковых зон, садов.

Плоды рябины съедобны. Их можно употреблять как в свежем виде, так и в печеном. Из нее делают всевозможные джемы и варенья. Можно применять рябину при изготовлении киселя и пастилы. В период созревания плоды обладают горечью, но после первых морозов, она исчезает.

В официальной медицине рябина не получила признание. Но нетрадиционная медицинская практика обнаружила ей многогранное применение. Рябину можно принимать при запорах, головной боли, цинге. Ее плоды считаются мочегонным и желчегонным средством. Отвар из коры рябины применяют при лечении ревматизма и гипертонии. Отварами и настоями из цветков лечат мочекаменные заболевания, болезни печени, почек. Их применяют при геморроевых шишках, проблемах с пищеварительным трактом. Помогает отвар и при кашле, ангине, простудных заболеваниях. При гиповитаминозе можно принимать плоды рябины. Для заживления ран ими натирают кожу. Положительное воздействие рябины и при лечении гинекологических заболеваний.