1. /
  2. Каталог
  3. /
  4. Сад и Огород
  5. /
  6. Ягоды
  7. /
  8. Земляника

Земляника

Fragaria

Земляника – невысокое, травянистое растение семейства Розовых, с очень вкусными, полезными ягодками.

Земляника: ботаническое описание

Земляника – травянистый многолетник с ползучими или стелющимися, укореняющимися на узлах, тонкими побегами и толстым, укороченным корневищем.

Сложные, тройчатые листья, на длинных черешках, собранны в густую, прикорневую розетку. Они состоят из небольших яйцевидных или овальных листиков, с зубчатым краем. Верхняя часть листовой пластины имеет изумрудно-зеленую или темно-зеленую окраску, тогда как нижняя, из-за белесого опушения, – серовато-зеленую. 

В период цветения на растении появляются тонкие, прямостоячие цветоносы. На их вершине располагаются простые цветы, правильной формы, собранные в мало- или многоцветковые щитковидные соцветия. 5 округлых лепестков имеют белую, бледно-желтую или бело-розовую окраску. 

После опыления на растении формируются небольшие плоды – сочные многоорешки (ложные ягоды), покрытые очень мелкими, овальными или яйцевидными светло-коричневыми семенами. Ложные ягоды земляники имеют очень приятный аромат и кисло-сладкий вкус.

Корневая система растения сильноразветвленная, с большим количеством мочковатых корней.

Земляника: история

Ягоды земляники издревна пользовались большой популярностью у сельских жителей. Дети собирали плоды растения на лугах и лесных полянах, а их родители готовили из них различные заготовки, которые служили источником витаминов холодной зимой. В мещан и знати эти ягодки из-за малого размера и неказистого внешнего вида особым спросом не пользовались.

Ситуация изменилась в 14 веке, когда предприимчивые французы смогли вывести несколько культурных сортов этого растения с более крупными, сладкими ягодами. Пик популярности земляники наступил в 17 веке с открытием в Северной Америке её виргинского вида, который отличался абсолютной неприхотливостью и достаточно крупными плодами.

Первое, полное описание растения датируется 1553 годом. Его можно найти в трудах известного ученого-ботаника – Иеронима Бока.

Земляника: особенности названия

Русское родовое имя растения «земляника» имеет праславянские корни. Оно произошло от знакомого всем слова «земля» и, по мнению лингвистов, трактуется как «земляная ягода». Такое название растение получило из-за того, что его тонкие, травянистые цветоносы сгибаются под тяжестью плодов до самой земли и ягоды буквально лежат на ней. А вот латинское название рода «фрагария» («благоухающая») указывает на другую характерную особенность земляники – её ягоды имеют очень тонкий и сладкий аромат, который уж точно ни с чем не спутаешь. Такое необычное имя растению подарил немецкий ботаник Рудольф Якоб Камерариус в 1586 году.

Земляника: интересные факты

Земляника – это удивительное растение, с достаточно продолжительной историей культивирования. В нашей стране земляникой чаще всего называют небольшие ягодки на длинных стебельках, которые можно найти в лесах или высадить на собственном участке. Однако мало кто знает, что крупные, сладкие ягоды, которые ми знаем под названием «клубника» - это ни что иное как природный, крупноплодный гибрид виргинской и чилийской земляники.

Земляника: где произрастает

Земляника – это довольно распространенное растение, природный ареал которого находиться на территории Азии, Европы, Южной и \Северной Америки. В естественных условиях земляничка предпочитает расти на лесных опушках и полянках, а также на сухих лугах и вдоль песчаных отмелей.

Культурное выращивание земляники проводиться практически повсеместно на обоих полушариях.

Земляника: применение

Земляника – это источник очень вкусных, ароматных сладких ягодок, поэтому её любят и ценят как обычные дачники, так и профессиональные садоводы. Культурные сорта земляники отличаются хорошей урожайностью, крупными плодами и хорошей устойчивостью к болезням, поэтому совсем неудивительно, что они пользуются громадной популярностью в садоводстве

Высоко ценятся и дикорастущие формы этого растения, ведь их ягоды, хоть и не имеют впечатляющего размера, но у них более ярко выраженный вкус и аромат.

Используют землянику и в народной медицине. Её ягоды, листья и цветы богаты на витамины, флавоноиды, пектины и минералы, которые благотворно влияют на общее состояние организма. При помощи земляники лечат авитаминоз, подагру, малокровие, болезни желудочно-кишечного тракта, бронхит и простуду. Настой из листьев растения – это прекрасное средство для укрепления стенок сосудов и лечения гипертонии и атеросклероза.

Комментарии

Авторизируйтесь для того, чтобы оставить комментарий Войти
Пищевая ценность
Калий, мг 41
Белки, г 0.8
Жиры, г 0.4
Углеводы, г 7.5
Органические кислоты, г 1.3
Пищевые волокна, г 2.2
Вода, г 87.4
Зола, г 0.4
Витамин B1 (тиамин), мг 0.03
Витамин B2 ,мг 0.05
Витамин B4 ,мг 5.7
Ботаническое описание
Направление роста прямостоячий
Продолжительность жизни многолетнее
Период цветения июнь июль август
Период плодоношения июль август
Высота, м 0.2-0.4
Листья гладкие
Цвет листьев зеленый
Цветки собраны в соцветия мелкие
Цвет цветка белый
Плод ягода
Цвет плода красный