Земляника

Земляника – невысокое, травянистое растение семейства Розовых, с очень вкусными, полезными ягодками.

Земляника: ботаническое описание

Земляника – травянистый многолетник с ползучими или стелющимися, укореняющимися на узлах, тонкими побегами и толстым, укороченным корневищем.

Сложные, тройчатые листья, на длинных черешках, собранны в густую, прикорневую розетку. Они состоят из небольших яйцевидных или овальных листиков, с зубчатым краем. Верхняя часть листовой пластины имеет изумрудно-зеленую или темно-зеленую окраску, тогда как нижняя, из-за белесого опушения, – серовато-зеленую. 

В период цветения на растении появляются тонкие, прямостоячие цветоносы. На их вершине располагаются простые цветы, правильной формы, собранные в мало- или многоцветковые щитковидные соцветия. 5 округлых лепестков имеют белую, бледно-желтую или бело-розовую окраску. 

После опыления на растении формируются небольшие плоды – сочные многоорешки (ложные ягоды), покрытые очень мелкими, овальными или яйцевидными светло-коричневыми семенами. Ложные ягоды земляники имеют очень приятный аромат и кисло-сладкий вкус.

Корневая система растения сильноразветвленная, с большим количеством мочковатых корней.

Земляника: история

Ягоды земляники издревна пользовались большой популярностью у сельских жителей. Дети собирали плоды растения на лугах и лесных полянах, а их родители готовили из них различные заготовки, которые служили источником витаминов холодной зимой. В мещан и знати эти ягодки из-за малого размера и неказистого внешнего вида особым спросом не пользовались.

Ситуация изменилась в 14 веке, когда предприимчивые французы смогли вывести несколько культурных сортов этого растения с более крупными, сладкими ягодами. Пик популярности земляники наступил в 17 веке с открытием в Северной Америке её виргинского вида, который отличался абсолютной неприхотливостью и достаточно крупными плодами.

Первое, полное описание растения датируется 1553 годом. Его можно найти в трудах известного ученого-ботаника – Иеронима Бока.

Земляника: особенности названия

Русское родовое имя растения «земляника» имеет праславянские корни. Оно произошло от знакомого всем слова «земля» и, по мнению лингвистов, трактуется как «земляная ягода». Такое название растение получило из-за того, что его тонкие, травянистые цветоносы сгибаются под тяжестью плодов до самой земли и ягоды буквально лежат на ней. А вот латинское название рода «фрагария» («благоухающая») указывает на другую характерную особенность земляники – её ягоды имеют очень тонкий и сладкий аромат, который уж точно ни с чем не спутаешь. Такое необычное имя растению подарил немецкий ботаник Рудольф Якоб Камерариус в 1586 году.

Земляника: интересные факты

Земляника – это удивительное растение, с достаточно продолжительной историей культивирования. В нашей стране земляникой чаще всего называют небольшие ягодки на длинных стебельках, которые можно найти в лесах или высадить на собственном участке. Однако мало кто знает, что крупные, сладкие ягоды, которые ми знаем под названием «клубника» - это ни что иное как природный, крупноплодный гибрид виргинской и чилийской земляники.

Земляника: где произрастает

Земляника – это довольно распространенное растение, природный ареал которого находиться на территории Азии, Европы, Южной и \Северной Америки. В естественных условиях земляничка предпочитает расти на лесных опушках и полянках, а также на сухих лугах и вдоль песчаных отмелей.

Культурное выращивание земляники проводиться практически повсеместно на обоих полушариях.

Земляника: применение

Земляника – это источник очень вкусных, ароматных сладких ягодок, поэтому её любят и ценят как обычные дачники, так и профессиональные садоводы. Культурные сорта земляники отличаются хорошей урожайностью, крупными плодами и хорошей устойчивостью к болезням, поэтому совсем неудивительно, что они пользуются громадной популярностью в садоводстве

Высоко ценятся и дикорастущие формы этого растения, ведь их ягоды, хоть и не имеют впечатляющего размера, но у них более ярко выраженный вкус и аромат.

Используют землянику и в народной медицине. Её ягоды, листья и цветы богаты на витамины, флавоноиды, пектины и минералы, которые благотворно влияют на общее состояние организма. При помощи земляники лечат авитаминоз, подагру, малокровие, болезни желудочно-кишечного тракта, бронхит и простуду. Настой из листьев растения – это прекрасное средство для укрепления стенок сосудов и лечения гипертонии и атеросклероза.