Перед тем, как закладывать картофель на длительное хранение не рекомендовано мыть клубни, так как в данном случае срок сохранности овоща резко уменьшится. После просушивания картофеля его...
Болезни и вредители, влияющие на сохранность головки лука: Пероноспороз лука Возбудителем болезни является грибок Peronospora destructor. Эта болезнь все еще встречается в поле на листьях лука. По...
Корневая петрушка является достаточно полезным растением, так как вмещает в себя большое количество полезных веществ, среди которых витамин А, В, Е, К, а также кальций, медь, ниацин, железо,...
Солнечная и сухая погода идеально подходит для сбора картофельных клубней благодаря легкой обработке, очистке и транспортировке картофеля. Важно не допустить повреждения или чрезмерного пребывания...
Было установлено, что, сохраняя овощи при несоответствующей температуре, на каждые 10⁰C, превышающих оптимальную, это удваивает и даже утраивает значение дыхания. Каждый вид имеет свое значение...
Важнейшими насекомыми, которые могут влиять на качество и количество хранимого продукта (злаков) на складе, являются: амбарный долгоносик, зерновая моль, мучной хрущак, кукурузный долгоносик,...
Для того, чтобы картофель, находясь на сохранении на кухне, пролежал как можно дольше время, ему необходимо создать максимально комфортные условия температуры, влажности и освещённости. Для этого...
Хранение овощей начинается с момента сбора урожая, до момента использования,порчи или загнивания. Своевременная уборка урожая особенно важна для успешного процесса хранения овощей. Время урожая...
С наступлением низких температур в конце лета и в начале осени стебли и листья имбиря начинают желтеть, что является признаком вступления в технологическую зрелость. При этом постепенно...
Храните лук в небольшом количестве Здоровый обсушенный лук пригоден для хранения. Все поврежденные и слишком влажные головки следует использовать как можно быстрее. Используйте для...
Лущенную фасоль можно долго хранить в холодильнике, но это не очень удобно, так как занимает много места. Практичнее хранить в тканевых мешочках в тёмном прохладном месте или в стеклянных банках....
Больше всего используют три корневых сорта петрушки. «Берлинский» является одним из наиболее урожайных сортов данного вида. Диаметр его корня достигает 4 см, а длина до 20 см. отлично сохраняется...