Де та як застосовується перцева м‘ята?
Перцева м'ята (Mentha piperita) відома як лікарська рослина, придатна для приготування чаїв, а також може використовуватися як пряність у різних стравах. Вважається, що м'ята використовувалась...
Чим корисний соняшник?
Назва соняшник (Helianthus annuus) походить від грецьких слів helios (сонце) та anthos (квітка). Належить до родини айстрових. На територіях нинішніх Перу та Мексики соняшник вирощували 5000 років...
Як отримати смачну квашену капусту?
Готувати квашену капусту дуже просто, та існують різні способи, як замаринувати капусту природним способом. Для соління капусти нам потрібні пластикові ємності - діжки різного об’єму, залежно від...
Чому необхідно вживати кольорові овочі для здорового життя?
Найважливішими антиоксидантами в овочах є каротиноїди (каротини, лікопін та лютеїн), флавоноїди, ізофлавони, вітаміни А, С, Е та мінерали селен та цинк. Фітохімікати або фітонутрієнти є сильними...
Як використовується кукурудза в харчуванні людини?
У споживанні людиною кукурудзяне зерно використовується для приготування хліба, а його якість покращується додаванням пшеничного борошна, потім для приготування каші (індички, поленти) та...
Коріандр надзвичайно цінується як спеція!
Коріандр є найкращим поглиначем токсинів і важких металів з організму. Коріандр Coriandrum sativum - однорічна рослина з сімейства Apiaceae. Назва коріандр походить від грецького слова koriannon –...
Полезные свойства и применение батата!
Батат чрезвычайно богат кальцием, железом, бета-каротин, витаминами С и Е, витаминным комплексом К и В. Уровень железа, кальция и каротина являются одними из самых высоких по сравнению с другими...
Лечебные свойства и токсичность аира!
В корне аира из химических веществ были обнаружены: эфирные масла, горькое вещество акорин, смолистый акоретин, каламин-холин, гликозиды, алкалоиды, флаваноиды, камедь, слизь, сапонины, сахара....
Каковы лечебные свойства лесного коньяка? И из какого сырья его готовят?
Леса, опушки и лесные луга предлагают широкий выбор сырья для производства этого напитка, будь то ароматные травы или фрукты. Если это фрукт, лучше всего собирать его в то время, когда он созрел,...
Каковы преимущества использования дрожжей в качестве удобрений?
Колебания температур, частые осадки, слишком высокие температуры не помогают ни растениям ни овощеводам. Чтобы бороться с различными заболеваниями, главное - хорошо их подкормить и повысить...
Горошек мохнатый - высококачественный корм для скота!
Горошек мохнатый, или Вика мохнатая, или Вика озимая (Vicia villosa) - это растение может обеспечить высококачественный корм, который используется в зеленом состоянии, как сено или силос, а семена...
Кто с калиной дружен, тому врач не нужен
Калина - универсальный и уникальный в своем роде продукт. Употребление калины в пищу насытит организм необходимыми витаминами и минералами, создавая защитный барьер для бактерий и вирусов. Богатый...