Аминокислота Метионин+Цистеин в составе репчатого лука
Репчатый лук богат белками и аминокислотами, среди которых присутствует метионин+цистеин в количестве 0,02 грамма на 100 грамм овоща. Данная аминокислота способствует укреплению костной ткани и...
Жаренный репчатый лук.
Во время обжаривания лука его часто солят и добавляют приправы по вкусу. После таких манипуляций лук раскрывает свой сладковатый привкус и становится нежным на вкус. Однако, если готовить лук в...
Употребление моркови
Людям, не имеющим проблем со здоровьем необходимо включать морковь в свой рацион минимум 2-3 раза в неделю. За один раз вполне достаточно съедать около 150-200 грамм овоща. При употреблении...
Калорийность моркови по-корейски
Морковь по-корейски готовится из сырой свежей моркови, но калорий содержит на порядок больше из-за использования дополнительных ингредиентов и специй. Плюсом данного варианта приготовления...
Польза употребления лука-порея для беременных женщин.
Лук-порей содержит в себе большое количество кальция (85 мг в 100 граммах овоща), который является важным элементом как для организма беременной женщины, так и для растущего плода. Будущий ребенок...
Польза употребления огурцов для женщин
Практически вся прекрасная половина человечества любит огурцы и регулярно использует их при приготовлении кулинарных блюд. Для женского организма данные овощи полезны тем, что улучшают...
Ферментация
Если обратиться к культуре питания наших предков, то вы удивитесь, но практически все меню состояло из ферментированных продуктов. Хлеб длительной ферментации на спонтанных дрожжах - закваске....
натуральные продукты
Натуральное, свежее, сделанное своими руками. Так сложно и до не могу просто. Из элементарных продуктов сделать целый ассортимент блюд. Вырастить самостоятельно овощи и зелень можно даже на...
Баклажаны. Советы перед готовкой.
Многие любят баклажаны, но не умеют правильно их готовить. Для того, чтоб ваши баклажаны получились идеальными придерживайтесь таких правил: 1. Не стоит чистить баклажаны, если вы хотите чтоб они...
Хранение озимого чеснока
Озимый чеснок не так легко сохранить в свежем, здоровом виде при длительном хранении, но если вы знаете определенные правила, то вам это удастся. Прежде всего обратите свое внимание на...
С каких кабачков не стоит очищать кожуру при приготовлении
Если кабачок перезрел, то у него образуется толстая и невкусная кожица, которую обязательно следует убирать при приготовлении пищи. Однако, если вы хотите приготовить фаршированные кабачки, тогда...
Картофель в диетологии
Ранее многие диетологи полностью запрещали включать в рацион худеющих такой овощ, как картофель. Однако в наше время, после многочисленных исследований ученых ситуация кардинально изменилась и...