Які страви можна ароматизувати за допомогою аїру, анісу, гвоздики і ірису. Як використовуються в кулінарії календула, мірріс, монарда, пижма і настурція. У що зазвичай додають шавлію, шафран, цмин і розмарин.
Одним з найбільш невибагливих і тих, що дуже оригінально виглядають, рослин є седум. Його дуже часто можна побачити, як на домашніх ділянках, так і в якості прикраси місць громадського значення.