Бутія - медленнорастущие, терпиме до холоду, прямі пальми з листям у формі долоні від синьо-зеленого до срібного кольору. Дерева квітнуть яскравими білими квітами навесні і утворюють помаранчеві м'ясисті фрукти.
Тільки господині знають, як багато і як прискіпливо необхідно працювати над урожаєм огірків. Адже вони потребують постійного догляду, постійного поливу і дуже акуратних дій.