Клевер в кулинарии
Молодые головки клевера можно квасить как капусту или мариновать, а затем использовать для салатов. Сушеные головки клевера можно сипользовать как заправку для супов. А сухие растолченные листья...
Рецепт лазаньи от читателей
Лазанья очень сытное блюдо, конечно же, лазанья получила свои дополнения у каждой хозяйки, и вот что пишут наши читатели: Виктория Стрюченко А у меня не было специальных листов для лазаньи, а...
Повторное использование упаковки. Банки из-под томатной пасты ROSSO стали домом для цветов
Сегодня в стильном и вкусном итальянском ресторане Capo di Monte (улю Саксаганского 33/35, Киев) увидел пример повторного использование упаковки: банки из-под томатной пасты ROSSO в огромном...
Высказывание Федерико Феллини о хорошем вине
«Хорошее вино — как хороший фильм: быстро заканчивается, оставляя великолепное послевкусие; с каждым глотком в нем открывается что-то новое, и как это часто бывает с фильмами — оно рождается и...
Прозрачный кофе
Прозрачный кофе.Об этом никто не просил, но этот продукт все же появился!Известный также как «бесцветный кофе», этот новый напиток является воплощением всех черт, о которых только можно мечтать:...
Кизиловый соус к мясу
На Кавказе кизил называют "Могучим доктором" благодаря его полезности и целебности. Это просто уникальные ягоды по содержанию витаминов и микроэлементов. При этом соусы из кизила имеют приятный, с...
Мята как болеутоляющее
Мята горная (Pycnanthemum muticum) Это лекарственное растение богато пулегоном, химическим веществом, похожим на капсаицин, которая также успешно действует на облегчение боли. Чай из этого...
Перец
Свежий болгарский перец в основном (на 90-92%) состоит из воды. Остальное – углеводы, на долю которых приходится большая часть его калорий, и небольшое количество белков и жиров. Углеводы здесь –...
Съедобный сорняк
Оказывается, что сорняки вкусные и съедобные. Мало кто из ест, сорняки крепко держатся за землю и защищаются колючками. Урожайность их тоже невысока. Надо обязательно попробовать молодую сныть,...
Икра из физалиса
Обжаренные на растительном масле овощи - плоды физалиса 500 г, лук - 200 г, морковь - 200 г и белые коренья смешать, добавить по вкусу соль, сахар, перец черный молотый, лавровый лист, чеснок...
Пищевая ценность свежей моркови.
Пищевая ценность моркови зависит от нескольких показателей, среди которых выделяют сорт, вкус, степень спелости, структуру. В среднем в 100 граммах моркови содержится 0,1 г жиров, 1,4 г белка и...
Как приготовить тушеную морковь
Перед самим приготовлением морковь следует хорошо промыть, очистить от кожуры, мелко нарезать или натереть на терке. Далее помещаем морковь на сковороду, солим, заливаем тремя стаканами питьевой...