Калье, или сырное зерно
Калье, специальный технологический термин для ферментированного сгустка молока. Калье нарезают определенным размером, в зависимости от изготавливаемого сыра. Походить на маленькие жемчужинки...
Самая дорогая пицца в мире
Самая дорогая пицца на свете Pizza Louis XIII готовится итальянским шеф-поваром по имени Ренато Виола. Хоть она и дорогущая, но ее диаметр всего 20 сантиметров. Ингредиентами этого шикарного блюда...
Як правильно вживати морквяний сік
Свіжовичавлений морквяний сік в чистому вигляді вживати не рекомендовано. Даний продукт має в своєму складі як водорозчинні (віт. С і групи В), так і жиророзчинні вітаміни (віт. А., Е, К, бета- і...
Интересные факты про животных
Факты о животных. Если в еде содержится шоколад, то собаке её есть нельзя.В наше время насчитываешься 600 видов овец, это все благодаря селекционерам. За 25 лет жизни, которых проживает корова,...
Польза употребления лука-порея при лактации
Лук-порей является богатым на полезнейшие вещества овощем, однако многие женщины отказываются от него в период лактации. Данный овощ совсем не имеет негативного влияния на организм ребенка....
Индейка в медицине
Индейка в медицине. Белок мяса индейки усваивается в организме человека намного лучше, чем белок любого другого мяса. Это из-за того что в мясе минимально соединительной ткани. А так же из-за того...
Лилии в мифологии
1. В мифологии происхождение лилии связывается с богиней Юноной, которая кормила маленького Геракла молоком, и две капельки скатились с его губ. Одна капля, растекшись по небу, образовала Млечный...
Факты о твороге
Факт первый. В переводе со старославянского слово "творог" - "твердое молоко".Факт второй. Ещё на территории Древнего Рима употребляли творог в пищу. Его ели с медом или солью, а также он служил...
Коли і як використовувати мед в їжі?
Мед солодший за цукор. Коли ви хочете використати в рецепті мед замість цукру, почніть з використання половини кількості меду, ніж тієї кількості цукру, що передбачена в оригінальному рецепті. Всі...
Пенее алла
Очень вкусное и несложное в приготовлении блюдо. Сочетание сливок и томатов нетипично для традиционной итальянской кухни, потому что кислота томатов обычно «сворачивает» сливки. Експерементируйте...
Оксана Барабаш, фуд-терапевтка, засновниця проекту ПріРоднЯ КухнЯ
Автор проекта Авторська кухня Оксани Барабаш . Співпраця та розробка меню для ресторан «SANPAULO», м. Киів, ресторан «PONTO», Грузія, м. Батумі, ресторан «TRI» м. Киів, кафе «Імбір» м.Киів, кафе...
Употребление брокколи.
Людям любого возраста следует включить брокколи в свой рацион. Существует масса рецептов приготовления данного овоща, однако в любом виде он отдаст вам максимум своих полезных веществ и витаминов....