Майоран використовується як відома спеція в кулінарії у декількох різних формах. Найчастіше його використовують у сухому стані, подрібненому в дрібний порошок, потім у свіжому вигляді або в...
Розмарин використовували як запашну і лікарську рослину ще стародавні єгиптяни та греки. Дикий розмарин росте переважно в Середземномор'ї та Північній Африці, Туреччині, на Кіпрі. Розмарин -...
Всі частини містять речовину, що має сильну антиоксидантну дію на бактерії роду Mycobacterium. Плоди містять близько 20% цукру і багаті вітаміном С. Повністю стиглі плоди містять багато органічних...
Надземна частина рослини містить 0,15 - 1,0% ефірної олії, трохи смоли, таніну, яблучної кислоти та цукру. Ефірна олія має зеленувато-жовтий колір і містить пінен та інші інгредієнти. Гісоп...
Цей рецепт дочка моєї подруги отримала разом зі сковорідкою в подарунок від свекрухи. Рецепт був на сковороді. Виявився дуже вдалим, і сковорода теж. Рецепт ніколи мене не підводив, млинці...
Запашна лаванда - підкорює з першого погляду. Окрім насолоди для очей та аромату, її запашні фіолетові квіти можуть служити практичним природним засобом для всієї родини - від наймолодших до...
Цибуля була однією з небагатьох рослин, якими торгували на перших ринках між племенами, зокрема, на бартерній основі. Крім того, про те, що цибулю вживали в давніх цивілізаціях, найкраще свідчить...
Рукола або ерука, гулявник — це насправді швидкорослий салат та водночас лікарський вид рослини. Історики кажуть, що рукола, з погляду харчування — походить із древнього Риму, де стародавні...
Останніми роками вирощування гарбузів стає все більш поширеним, як на корм для тварин, так і на олію та їжу, а також як прикраса садів. Це стара культура, яка представляла основну їжу для...
Про кропиву як ліки вже все відомо, але про її використання в дієті говорять дуже мало. Існують упередження, що це їжа бідних та неосвічених селян, що вона застаріла, несмачна, кормова тощо ......
Важко перелічити цілющу дію амаранту на організм людини. Крім зміцнення нервової системи, він позитивно впливає на роботу мозку та обмін речовин. Це підвищує імунітет і додає сил. Це...
Плоди готуються як кабачки. Зазвичай його ріжуть скибочками і обсмажують на вершковому маслі, половинки фарширують м’ясом або креветками і запікають 20 хвилин при 200° С. М'якоть чайота, на...