Валуйское ОАО «Молоко» создано на базе молочного комбината в 1981 году. Завод построен в промышленной зоне города. Предприятие размещается на общей площади - 19757 м², в том числе под производственными корпусами - 5769 м². Основными видами деятельности Валуйское ОАО «Молоко» является производство масла животного и сухого цельного и обезжиренного молока.