Если вам необходимо сохранить небольшое количество капусты на длительное время, то сделать это можно с помощью холодильника. Для этого капусту необходимо плотно обернуть пищевой пленкой, чтобы не оставалось пустых участков и поместить в отдел холодильника для хранения овощей.

Таким образом вы сможете сохранить капусту в свежем виде на 2-3 месяца. Также необходимо регулярно проверять капусту, чтобы на ней не появлялся конденсат, и убирать подпорченные листья с овощей.

Недостатком такого способа хранения является возможность сохранения лишь небольшого количества урожая.