Печена ріпчаста цибуля містить безліч речовин, які особливо корисними є для людей, які мають ожиріння будь-якої стадії, цукровий діабет, атеросклероз і гіпертонію. Для даної категорії людей рекомендовано вживати по 2 печених цибулини в день. А іншим людям для профілактики дефіциту заліза і для зміцнення імунної системи потрібно з'їдати по одній запеченій цибулині в день.