Морковный сок, при желании, можно употреблять ежедневно. Допустимой нормой является 150-250 мл сока. Не рекомендовано превышать данный показатель, так как при чрезмерном употреблении свежевыжатого морковного сока может возникнуть ряд проблем в работе организма, а также возможно обострение существующих заболеваний. Еще одним минусом чрезмерного употребления сока является большое содержание в моркови каротина, который в больших количествах приводит к пожелтению кожи.