Капуста городня (червонокачанна) є дворічною культурною рослиною, яка належить до сімейства Хрестоцвіті та часто вирощується в сільському господарстві.

Як червонокачанна, так і білокачанна капуста біологічно належить до одного виду.

Цей овоч, на відміну багатьох інших видів, не був ввезений до Європи з інших континентів, а виростав на нашій території ще з давніх часів і був одним з основних продуктів харчування до відкриття Америки.