Наиболее подходящей температурой для сбора урожая белокочанной капусты является период, когда утренние заморозки будут достигать 2-3°С мороза.

Место, в котором планируется длительное хранение капусты ни в коем случае не должно быть заражено грибками и плесенью. Оставленные в таких помещениях кочаны капусты являются наилучшей средой обитания и размножения данных организмов. А ваш урожай в таком случае будет быстро и полностью испорчен.