Відмінним результатом роботи вчених стало відкриття нового способу для тривалого зберігання огірків, при якому на овочах не розвиватимуться грибки та пліснява. Для цього необхідно забезпечити циркуляцію повітря в приміщенні для зберігання з ретельно відібраним іонним складом, щоб максимально зберегти як зовнішній вигляд овочів, так і його корисні якості.