Всем огородникам обязательно нужно знать, что наиболее подходящими для длительного хранения являются среднепоздние и поздние сорта капусты.

Производить сбор урожая белокочанной капусты правильнее всего после наступления первых заморозков. Большинство сортов капусты белокочанной могут выдержать минусовую температуру до 5-6%.

Температура ниже 0°С способствует накоплению сахара в кочанах, благодаря чему капуста становится еще более вкусной.