Репчатый лук очень богат на витамины, большая часть которых содержится в зеленых перьях овоща.

Витамин С является одним из самых важных витаминов для нашего организма. 100 грамм головки репчатого лука вмещают в себя 11% витамина С от всей суточной нормы его потребления, а 100 грамм зеленого лука – 33% от необходимого количества данного витамина в день.