Для збереження білокачанної капусти на мотузці під стелею на тривалий час необхідно залишити на качанах пару нещільно прилеглих листків, щоб капуста не засохла, а також залишити довгий качан. Таким чином, підвішуємо капусту.

Ще одним способом зберігання капусти на мотузці є підвішування овоча за коріння. Для цього в період збору врожаю необхідно не прибирати кореневу систему, а добре струсити з неї землю або промити. Далі вилки капусти необхідно попарно зв'язати і помістити на простягнуті жердини або підчепити капусту на гачки на стельових балках.