Ингредиенты: ⠀

Тесто:⠀

Молоко - 500 мл.⠀

Мука - 800-900 г⠀

Яйцо - 1 шт.⠀

Сахар - 1 ст ложка

Соль⠀по вкусу

Дрожжи - 11 г, 1 пачка⠀

Сливочное масло - 50 г⠀

Масло растительное - 50 мл⠀ ⠀

Начинка:⠀

Пучок Кинзы

3 зубчика Чеснока⠀

50 мл Масло растительное ⠀

200 гр сыра⠀

Приготовление: В теплое молоко добавляем соль, сахар, дрожжи, немного перемешиваем, добавляем 1 стакан муки, даём постоять 5 минут.⠀ Далее добавляем яйцо, растительное масло, растопленное сливочное масло и перемешиваем, постепенно добавляя оставшуюся часть муки. Готовое тесто накрываем пищевой плёнкой и убираем на 1 час. К чесноку добавляем кинзу или петрушку и растительное масло, все перемешиваем. ⠀ Сыр натираем на тёрке. Подошедшее тесто делим на 4 шарика и оставляем на расстойке 20 минут. Затем делаем углубление и кладём зелень. Смазываем бока яйцом и отправляем выпекаться в духовку, разогретую до 180 С на 10 минут. Достаём, посыпаем сыром и выпекаем до румяного цвета.⠀