сподіваємось, ми вчасно нагадали вам про ідеальний напій на цей вечір. для тих, хто все пропустив, ось рецепт BroPerol:• 40 ml бітера Aperol• 200 ml сидру Bro Cider• лід за смаком• газована вода за смаком• гілочка розмарину для ароматунехай смакує!

geripptes – так називають традиційні ребристі бокали для сидру в німецькій землі Гессен. все просто – в перекладі з німецької "gerippt" означає ребристий. німці точно знають – це зручно, а ми от кажемо: "по-перше, це красиво"

Знаєте, в чому секрет смачного сидру?в унікальності кожної пляшки.натуральний крафтовий сидр — це живий напій. він рідко буває однаковим на смак. особливо, якщо виготовляється без додавання домішок.ми закладаємо сидр невеликими партіями, кожна з яких у процесі бродіння набуває свого, особливого характеру.тож смакуючи кожну пляшку Bro Cider, пам'ятайте — цей момент особливий, і повторити його навряд, чи вдасться

Розкажемо вам трохи цікавинок про те, як ми виробляємо сидр.величезний бак на другому фото — це ЦКТ (циліндрично-конічний танк), виготовлений з нержавіючої сталі. саме в ньому сік перетворюється на сидр.ми ніколи не додаємо цукор. чому? розкажемо по-порядку.• яблучний сік містить багато природнього цукру, який в процесі бродіння перетворюється на спирт та вуглекислий газ.• оскільки ми робимо сухий сидр, ми ніколи не зупиняємо бродіння. ми чекаємо, доки цей процес завершиться сам. а це означає, що в кінцевому продукті не залишається цукру.• як пов'язані бродіння, цукор, градус та вуглекислий газ? їх пов'язують дріжджі. саме їх обов'язком є споживання цукрів, які містяться в яблучному соці та перетворення їх на алкоголь з виділенням вуглекислого газу.діліться з нами своїми запитаннями, аби ми розказали все, що вас цікавить про виробництво Bro Cider

Вам незвично бачити сидр в чашці? Нам теж.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀Це - bolée, традиційна керамічна кружка, з якої п'ють сидр у Бретані, одному з двох сидрових регіонів Франції. А з чого п'єте ви?⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀Замовляйте Bro Cider, приєднуйтеся до формування українських сидрових традицій та розповідайте, який посуд вам більше до вподоби.