Сливочный сыр прекрасто подойдет для салатов, десертов и просто на тост к завтраку! Готовлю его очень просто! Кефир заморозить в морозилке ( можно заморозить в поллитровых пакетоах не разпечатывая, потом открыть, либо в форме которая меньше вашего дуршлага) , когда замерзнет окинуть на марлю в дуршлаг, сыворотка стечет а в марле останется нежный сыр! Используйте только свежий кефир)