Нарежьте ломкити толщиной 2-4 мм. Затем поместите их на решетку в духовке при температуре 100C на срок не менее 3 часов. Если температура слишком высокая, ломтики апельсина будут быстро скручиваться, поэтому лучше использовать меньше тепла и быть терпеливым. При сушке также нужно оставить дверцу духовой печи приоткрытой, чтобы избавить от влажности.