Оидиум поражает все зеленые органы винограда: листья, побеги, усики, гребни, соцветия, плодоножки и ягоды. Пораженные листья покрываются с верхней стороны сероватым налетом, который легко стирается. Появляются отдельные пятна, которые сливаются и занимают весь верхний сторону листовой пластины. Затем налет распространяется на нижнюю сторону листьев, на черенки, побеги. Ткани пораженных участков отмирают. Пораженные листья перестают расти, становятся хрупкими, их края часто загибаются вверх, листья сохнут и отпадают. Зеленые побеги также покрываются серым мучнистым налетом, под которым появляются бурые пятна неправильной формы. Рост побегов приостанавливается. По мере созревания пораженные участки приобретают красновато-коричневого цвета. Пораженные соцветия, усики, гребни и плодоножки также покрываются сероватым налетом. При сильном развитии болезни соцветия засыхают и отваливаются. Самый опасный развитие оидиума на ягодах, на которых образуется серый мучнистый налет. При удалении он дает специфический рыбный запах. На пораженной кожуре ягоды появляются многочисленные грязно-серые пятнышки, которые образуют пятна неправильной формы. Поражена кожура перестает расти под давлением здоровых тканей мякоти она растрескивается и обнажается семян. В сухую погоду такие ягоды засыхают, а во время высокой влажности - загнивают.