Ефективність застосування Арганової олії була доведенауродженцями Марокко і дослідниками більш восьми століть. Незважаючи на це, Арганова олія залишалася і залишається невивченою протягом тривалого часу. Арганова олія в основному складається з мононенасичених (до 80%) і насичених (до 20%) жирних кислот. Вона також містить сквален, поліфеноли, токофероли, стерини, і тритерпенові спирти. Арганова олія відрізняється високим вмістом вітаміну E і вітаміну F. Разом з мононенасиченими жирними кислотами ці речовини відповідають за його біологічні ефекти. Традиційно Арганова олія відома своїми кардіозахисними властивостями і ефективним використанням для лікування дерматологічних захворювань. За останні 5 років в наукових виданнях опубліковані дані, що підтверджують наявність антипроліферативних, протидіабетичних властивостей Арганової олії.