Ви коли-небудь готували млинці з гречаного борошна? Обов'язково спробуйте! Інгредієнти: 1 літр пива; 3 яйця; 1 чайна ложка солі; 2 частини пшеничного борошна, 1 частина гречаної муки; розпушувач: 1 ч.л. соди +1 ч. л. лимонної кислоти (або соду розпустити в оцті); 3 столові ложки рослинної олії; приготування: Всі інгредієнти швидко змішати (тісто має бути як 10-ти% сметана) і випікати одразу. Якщо гречаного борошна взяти більше - млинці виходити сухі і тендітні. Пиво можна розвести навпіл з молоком, або водою. Можна просто молоко. Але від пива дух чудовий. До цих млинців бажані начинки несолодкі. Навіть оселедець. Я будь-які млинці промазують вершковим маслом, коли ще гарячі.