Необычная брускетта с инжиром. 

Ингредиенты для брускетта: 

1. Хлеб - 2 кусочка; 
2. Инжир - 2 штуки; 
3. Сыр сливочный - 40 грамм; 
4. Свежевыжатый апельсиновый сок - 2 столовых ложки; 
5. Апельсиновая цедра - из одной половины; 
6. Сахар - 1 столовая ложка; 
7. Масло оливковое - 1 столовая ложка; 
8. Свежая мята - одна веточка; 
9. Мёд - 1 столовая ложка; 

Приготовление. 

Инжир нарезать на четверти, залить его апельсиновым соком, добавить туда же апельсиновой цедры и сахар. Тушить инжир на медленном огне около двадцати минут.  Хлеб поджарить в тостере. Смазать сливочным сыром, выложить листочки свежей мяты и сверху приготовленный инжир. Сверху полить мёдом. Приятного аппетита!