Картопля з м‘ясом, рецепт.

Дуже поширена страва, про яку знають практично всі. Але у кожного свій рецепт цієї страви. Хочу поділитися дуже швидким і простим рецептом. За цим рецептом зможе приготувати кожен.

 Для цього нам знадобитися:

 М'ясо (можна брати будь-яке доводиться вам до смаку) я беру яловичину 500-600 грам;

 Картопля-1 кілограм;

 Морква - 2 штуки;

 Цибуля ріпчаста - 2 штуки;

 Томатна паста - 2 со.ложки;

 Спеції (сіль, перець, приправа до картоплі, приправа до м'яса)

 Часник - 3 зубчики;

 Спочатку добре промиваю м'ясо і ріжу його на невеликі кубики. У цей час можна ставити розігріватися сковорідку з соняшниковою олією. Після того як сковорідка розігрілася і м'ясо порізали, викладаємо яловичину у сковороду і добре обсмажуємо. У цей час нарізаємо дрібно цибулю. Коли м'ясо підрум'яниться і з м'яса піде зайвий сік, додаємо до нього нарізаний лук і тушкуємо це все досить довго на повільному вогні, що б цибуля стала повністю прозорою і віддала весь свій смак м'ясу. Потім додаємо натерту моркву, так само можете її нарізати на невеликий кубик, тут за бажанням, хто як більше любить. Коли морква забере всю рідину додаємо сіль, перець і приправу до м'яса, через пару хвилин можна додавати томатну пасту і далі тушкувати під кришкою на повільному вогні. Після додаємо 250 мл води. І нарізану картоплю кубиками викладаємо зверху м'яса, закриваємо кришкою і тушкуємо хвилин 20. Потім додаємо роздавлений або тертий часник, приправу для картоплі і тушкуємо ще 20 хвилин. І все ваша страва готова. Страві бажано дати настоятися хвилин 10, і можна кликати сім'ю до ситно обіду. Смачного!