Белое полусладкое вино. 

Совсем скоро нас начнёт радовать своими плодами виноград. Хочу поделиться рецептом вина из винограда. Это очень вкусно, а ещё и сделано своими руками, что может быть лучше? 

Для домашнего вина нам понадобиться: 

10 килограмм винограда; 

3 килограмма сахара; 

Для того что бы осветлить вино 

Один яичный белок;

Промойте хорошо виноград и переберите его. После того как подготовили винограда хорошо потолките его с помощью толкучки или можно это сделать руками. У вас должно выйти виноградное пюре с большим количеством сока. Следующий шаг в приготовлении необходимо процедить сок через сито. Сок который получится залить в ёмкость, добавьте к нему сахара. Наденьте резиновую перчатку на верх банки. Спустя 3 недели перчатка должна упасть. Для того что бы вино приобрело красивый прозрачный цвет вам нужно взбить яичный белок и влить в вино. Спустя шесть часов вино осветлиться.  Вино нужно настаивать, тогда его вкус будет ещё лучше.