Бефстроганов з яловичини.

 Смачний і простий рецепт, який підійде на кожен день, та таку страву можна подати до святкового столу.

 Для рецепта нам знадобиться:

 1. Яловичина – 600 грамів;

 2. Ріпчаста цибуля – 2 головки;

 3. Пшеничне борошно - 3 столові ложки;

 4. Сметана – 4 столові ложки;

 Перейдемо до приготування.

 М'якіть яловичини потрібно добре промити та нарізати на невеликі смужки. Потім ці смужки потрібно трохи відбити. Цибулю потрібно очистити та нарізати на дрібний кубик, потім цибулю потрібно обсмажити золотистого кольору. До Лука додати шматочки яловичини і обсмажувати разом із цибулею, протягом десяти хвилин, не забувайте перемішувати. Потім додаємо 3 столові ложки борошна і заливаємо двома склянками води. Під закритою кришкою на мінімальному вогні потрібно приблизно 10 хвилин. Після того, як просушили м'ясо, додайте сметану, ретельно перемішайте всі інгредієнти та тушкуйте ще п'ять хвилин. Як гарнір відмінно буде відварити рис.