Сконы с изюмом. 

Сладкий десерт, отмочной подойдёт для завтрака всей семьи. Для рецепта нам понадобится: 

Мука - 250 грамм; 

Изюм - 50 грамм; 

Куриное яйцо - 1 штука; 

Разрыхлитель - 10 грамм; 

Сливочное масло - 40 грамм; 

Молоко - 75 миллилитров; 

Сахар - 45 грамм; 

Чёрный чай - 5 грамм; 

Сливки 33% - 30 миллилитров; 

Джем - по вкусу; 

Перейдём к приготовлению скон с изюмом. 

1. Смешиваем просеянную муку с сахаром, добавляем разрыхлитель. Все перемешиваем венчиком.

2. Добавляем в муку нарезанное на кубики сливочное масло.

3. Смешиваем муку с маслом до состояния крошки.

4. Добавляем чай и изюм, все перемешиваем.

5. Разбиваем в молоко яйцо, перемешиваем вилочкой.

6. Добавляем молоко с яйцом в муку.

7. Все перемешиваем до однородности.

8. Тесто распределить ладонями в пласт.

9. Вырезать будущие сконы любой формой (стаканом).

10. Перекладываем сконы на противень с бумагой для выпечки и отправляем в духовку на 20 мин при 220 гр.

11. Подаем сконы с взбитыми сливками и джемом.