Салат с картошки и солеными огурчиками. 

Для такого салата нам понадобиться:

1. Картошка - 4-5 штук;
2. Солёные огурчики 4 штуки; 
3. Растительное масло - 3 столовых ложки; (можно заменить на оливковое) 
4. Сладкий перец - 2 штуки; 
5. Яйца - 4 штуки; 

Первое, что нужно сделать это отварить картофель и затем когда он отвариться, его нужно остудить иначе при нарезке она превратится в пюре. После того как картофель остыл нарезать его небольшим кубиком. Огурчики нарезать так же на небольшой кубик и добавить к картошке. Затем посолите по вкусу и заправьте салат уксусом и растительным или оливковым маслом.  Салат можно украсить таким образом. Выложила на центр тарелки салат, а по кругу выложила нарезанный соломкой красный перец и сваренные и нарезанные пополам перепелиные яйца.