Плов з м'яса баранини.

 Це швидкий і простий рецепт, який вам точно сподобається.

 Для плову нам знадобиться:

 1. М'якуш баранини - 500 грамів;

 2. Довгозернистий рис - 300 грамів;

 3. Морквина – 1 штука;

 4. Ріпчаста цибуля – 1 головка;

 5. Часник – 2 зубчики;

 6. Рослинна олія – 50 мілілітрів;

 7. Сіль, перець – за смаком;

 Перше, що потрібно зробити, це нарізати м'якоть баранини на середній кубик. У казан влити масло|мастило| і розігріти його. У розігріте масло висипаємо м'ясо і підсмажуємо його. Після того як м'ясо обсмажиться додати до нього півлітра води та сіль. Тушити м'ясо під закритою кришкою близько сорока хвилин. Поки баранина тушитися, потрібно нарізати часник і цибулю на дрібний кубик, моркву натерти на дрібну тертку. Смажити овочі на сковороді. Обсмажені овочі змішати з|із| рисом і додати в казан до м'яса. Зменшити вогонь на мінімум і гасити близько двадцяти хвилин. Рис не перемішуйте під час приготування.