Рецепт супу з гарбуза.

 Цей рецепт досить простий та швидкий у приготуванні. Для такого французького супу вам знадобиться:

 1. Гарбуз - 500 грамів;

 2. Картопля – 3 штуки;

 3. Ріпчаста цибуля – 1 штука;

 4. Молоко – 1 склянка;

 5. Сушений імбир - пів чайної ложки;

 6. Спеції для супу – за смаком; Можна взяти сушений часник, сушений кріп, сіль, перець, куряча приправа.

 7. Сухарики з хліба – 100 грам;

 Всі овочі потрібно нарізати невеликі кубики. Їх потрібно трохи обсмажити в сотейнику, на оливковій олії, коли овочі злегка обсмажили, залийте їх водою. Потім після того, як овочі відваряться, потрібно злити бульйон в окрему ємність, а овочі перебити за допомогою блендера. У пюре з овочів потрібно вливати тепле молоко і ретельно все перемішувати. Потім змішати пюре з бульйоном та варити на маленькому вогні близько десяти хвилин. Під час подачі додайте зверху супу, сухарики. Смачного!