Тушкована кольорова капуста.

 Більшість людей по цього часу не люблять і не знають цінності кольорової капусти. З цим рецептом ви полюбите кольорову капусту, і будете її готувати частіше.

 Для рецепта нам знадобитися:

 1. Кольорова капуста - 500 грамів;

 2. Нут - 220 грамів;

 3. Кокосове молоко - 250 мілілітрів;

 4. Паста каррі - 1 столова ложка;

 5. Лайм - 1 штука;

 6. Ріпчаста цибуля - 1 штука;

 7. Сіль, перець - за смаком;

 У сотейник залийте кокосове молоко, коли молоко закипить додайте до нього пасту каррі. Поки паста каррі розчиняється в молоці, наріжте дрібно цибулю. Коли паста каррі розчинилася додайте в сотейник лук і посоліть. Кольорову капусту потрібно розділити на дрібні суцвіття, промити її і потім обдати кип'яченої водою. Відваріть нут заздалегідь, або ж підійде консервований. У сотейник додаємо цвітну капусту і нут. Гасити потрібно все близько п'ятнадцяти хвилин під закритою кришкою. Коли капуста приготувалася збризніть на неї соком лайма. Смачного!