Миндальне - абрикосовий пиріг.

 Це вегетаріанський десерт, який не зашкодить вашій фігурі.

 Для цього пирога вам потрібен:

 цілозернове борошно - один стакан;

 Мигдальне борошно - півсклянки;

 Кокосовий цукор - 2 столові ложки;

 Сливочное масло - 7 столових ложок;

 Насіння Чіа - 1 чайна ложка;

 Вода - 3 столових ложки;

 Свіжі абрикоси (можна замінити на консервовані) - 7 штук;

 Лимонний сік - вичавити з одного лимона;

 Мед - 2 столових ложки;

 Екстракт ванілі - пів чайної ложки;

 Пластівці мигдалю - за бажанням;

 Перше що треба зробити це поставити духовку розігріватися до 190 градусів.

 Потім потрібно з'єднати мигдальне борошно з пшеничним і до борошна влити олію. Потім вам потрібно буде залити водою насіння Чіа приблизно на п'ять хвилин, через п'ять хвилин додайте Чіа до тіста. Так само потрібно змішати лимонний сік, ванільний екстракт і мед, це все так же додаємо в тісто. Додаємо води і добре змішуємо всі інгредієнти. Коли вийшло тісто, вливайте його в круглу форму, помістіть його в духовку і випікайте до десяти хвилин, поки не з'явитися легка скоринка. Коли тісто подпеклось додавайте зверху нарізані на часточки абрикоси. Потім випікайте ще близько тридцяти хвилин. Після цього дістаньте пиріг, дайте йому охолонути. За бажанням можна прикрасити мигдалем. Смачного.