Сезон перцю, коли він?

 Це річний овоч. В середньому люди приймають в їжу червоний перець з червня до вересня. Насолодитися свіжим перцем ми можемо всього 4 місяці. Але за ці 4 місяці ви можете встигнути заморозити овоч і додавати його в різні рецепти в замороженому вигляді, перець не втратить свої корисні властивості і насичений смак. Це однорічна рослина. Посів насіння перцю починають в березні в основному в теплицях, так як температура при посіві не повинна бути нижче 20 градусів. Коли перчик почне проростати і у нього на стеблі з'явитися 2-3 листочки, з усіх пророслих в горщику, вибирайте найсильнішу рослину. Збір перцю починається в червні і може тривати до кінця вересня. Ця рослина дуже нестійка до різних захворювань, на листочках можуть з'явитися білі цятки, це грибок. Тому при поливі перцю не перестарайтеся, він не любить багато вологи. Так як через це він може загинути.

 Якщо ж ви перець купуєте на ринку або в магазині ви повинні знати як правильно вибрати овоч. При виборі звертайте уваги на його колір. Перець повинен бути гладеньким, не повинен бути м'яким і з плямами.