Рецепт соевой заправки. 

В основу такой заправки входит соевый соус, эта заправка идеально будет подходить для салатов и для маринада к мясу и овощей. Обязательно после приготовления этой заправке нужно дать ей настояться. Соевую заправку вы можете хранить пару дней, в холодильнике и в банке с закрытой крышкой. Но так же вы должны знать: если добавить в заправку острые специи, то чем больше она у вас будет стоять, тем острее она будет. 

Для такой заправки нам понадобиться: 

Соевый соус - 50 миллилитров; 

Растительное масло - 2 столовых ложки; 

Зернистая горчица - 2 силовых ложки; 

Мёд - 1 столовая ложка; 

Бальзамический уксус - 1 столовая ложка; 

Специи для мяса на ваш вкус. 

Первое что нужно сделать это смешать специи с маслом и оставить настаиваться минут 15-20. Затем мёд смешать с соевым соусом и хорошо размешать, что б была однородная консистенция. После того как масло настоялось, смешайте все ингредиенты в баночке, плотно её закройте, и взбейте, что бы заправка превратилась в эмульсию. Дайте заправке настояться около часа. И можете применять её в ваши блюда.