Асортимент продукції ДП «М’ясо Буковини» налічує більше 100 найменувань різноманітних виробів.Серед них ковбаси - варені, напівкопчені, варено-копчені, сосиски, сардельки, а також делікатеси та копченості з м’яса свинини, яловичини та курятини.Технологи підприємства постійно працюють над удосконаленням та розширенням асортименту. Особлива увага приділяється якісним критеріям продукції.